Ingredience:
- 1 ks (cca 150 g) žluté papriky
- 1 kus (cca 70 g) cibule
- 4 plátky (cca 68 g) krůtí šunky
- Špetka soli a pepře
- Špetka mleté papriky
- 1 plechovka (240 g bez nálevu) vařené cizrny
- 2 ks (středně velkých – 200 g) vařených brambor bez slupky
Postup:
Cizrnu přes noc namočíme a poté uvaříme dle návodu, nebo koupíme již hotovou v plechovce. Brambory omyjeme, oloupeme a nakrájíme na kostky, papriku nakrájíme na nudličky. Na rozehřátém oleji orestujeme cibulku a přidáme na velmi jemné nudličky nakrájenou drůbeží šunku. Doplníme bramborami, později paprikami – aby se příliš nerozvařily. Osolíme, opepříme, poprášíme mletou paprikou a špetkou pepře a dusíme. Jakmile jsou brambory měkké, přidáme vařenou cizrnu a necháme prohřát.
Energie: 596 kcal, Bílkoviny: 36 g, Sacharidy: 100 g, Tuky: 7 g