Losos s bramborovo-brokolicovými plackami je skvělý způsob, jak si vychutnat vyvážené a výživné jídlo, které potěší jak milovníky ryb, tak ty, kteří hledají zdravou a chutnou variantu tradičních smažených pokrmů. Jemně opečený losos dodá tělu kvalitní bílkoviny a omega-3 mastné kyseliny, zatímco brokolicovo-bramborové placky přinášejí skvělou kombinaci vlákniny, vitaminů a příjemné textury.
Tento recept je nejen snadný na přípravu, ale také skvěle ladí se svěží zeleninou nebo lehkým dipem z jogurtu. Díky jednoduchým surovinám a rychlé přípravě se hodí jak na všední večeři, tak jako zajímavější varianta víkendového oběda. A pokud si chcete jídlo ještě vylepšit, můžete do placek přidat trochu parmazánu nebo bylinek pro extra chuť.
Vyzkoušejte tuto kombinaci a užijte si skvěle vyvážené jídlo, které zasytí, ale zároveň nezatíží. 😊
Ingredience
- 150 g lososového steaku
- 1/4 růžice (125 g) brokolice
- 1 kus (cca 60 g) slepičího vejce
- 2 vrchovaté lžíce (40 g)
- celozrnné špaldové mouky
- špetka soli a pepře
- 2 lžičky (cca 12 g) řepkového oleje
- 3 menší kusy (150 g) brambor vařených bez slupky
Postup:
Brokolici a brambory uvařte. Brambory nastrouhejte, smíchejte s brokolicí, vejcem, moukou, solí a pepřem. Smažte placky na pánvi. Lososa opečte na oleji a podávejte s plackami a zeleninou.
Energie: 659 kcal, bílkoviny: 48 g, sacharidy: 61 g, tuky: 25 g